健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝
发布时间：2025-04-19 21:35:02 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：猪肉丝、青笋、木耳配料： 姜末、蒜末、泡椒调料：水淀粉6勺、盐酌情添加）、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法：1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。水淀粉=1份淀粉
。
主料：猪肉丝、鱼香肉丝青笋、健康木耳
配料： 姜末、笋炒蒜末、肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康蚝油一勺、笋炒香醋一勺、肉丝一点儿味精、鱼香肉丝白糖半勺
做法：
1、健康大部分材料集体照。笋炒
2、肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，鱼香肉丝上浆。健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩。
3、青笋切丝、木耳泡发后切成丝，葱蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末。
4、锅内热油，下入肉丝。
5、温油，快速滑炒。
6、淋入蚝油一勺。
7、肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末。
8、姜蒜末，一起翻炒。
9、小火炒出香味。
10、淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒。
11、放入青笋丝和木耳丝。
12、转大火，快速翻炒几下。
13、倒入剩下的水淀粉，勾个薄芡。
14、一点儿味精，炒匀后即可装盘。
相关文章
据台媒报道表示，网传张钧甯持有的某股票7日暴跌，账面价值瞬间蒸发3900万新台币约862万人民币）。对此，张钧甯也透过经纪公司回应：“投资是个人行为，经纪公司也不会过问，感谢关心。&rd2025-04-19
今年是春节列入人类非物质文化遗产代表作名录后的第一个春节。连日来，铜陵市各级各相关单位开展了丰富多彩活动，充分展示了春节的文化魅力。各景区开展多彩活动，展示春节传统文化、非物质文化遗产、戏曲文化、美食2025-04-19
为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，切实保障农村低收入群体等重点对象住房安全，近年来，青阳县庙前镇出台系列工作方案，建立农村低收入群体住房安全动态监测机制，在全镇范围内开展农村低收入群体等重点人2025-04-19
1月15日，中央精神文明建设办公室发布2024年第四季度“中国好人榜”，安徽14人荣登榜单。他们分别是：义务调解村民纠纷30载、倡树文明乡风的“陈铁嘴”淮北市濉溪县临涣镇法律服务所工作人员陈文章；匠心2025-04-19
2025年石家庄初中排名靠前的学校 入学条件是什么李铭2025-02-27 21:23:26在教育资源日益丰富的2025年,石家庄初中的格局也在不断变化。根据多方数据统计与综合评估,以下是石家庄初中的2025-04-19
入夜，安徽省池州市贵池区新时代文明实践中心开设的青年夜校灯火通明，下班之后“加餐学艺”是当地众多青年的夜生活标配。从传统非遗到时尚彩妆，从音乐舞蹈到手机摄影，很多热门公益课程上线即被“秒光”。“文明实2025-04-19
最新评论